酱爆花蛤

酱爆花蛤

3.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酱爆花蛤_的做法步骤:1

    准备好吐过沙清洗干净的花蛤,葱姜蒜末切好备用。

  • 步骤2

    酱爆花蛤_的做法步骤:2

    花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。

  • 步骤3

    酱爆花蛤_的做法步骤:3

    锅中放油烧热,先放入花椒炒香。

  • 步骤4

    酱爆花蛤_的做法步骤:4

    再放入葱姜蒜末爆香。

  • 步骤5

    酱爆花蛤_的做法步骤:5

    将沥干水分的花蛤放入锅内,烹入料酒。

  • 步骤6

    酱爆花蛤_的做法步骤:6

    加入金格勒酱,大火翻炒均匀。

  • 步骤7

    酱爆花蛤_的做法步骤:7

    爆炒至汤汁收干、撒入香葱即可。

小贴士

花蛤要泡在淡盐水里,让它吐尽沙土。

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评论44

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    菜肴晒单交流 回复回复

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    1年前
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    诺_奈何 回复回复

    很美味

    1年前
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    lq依依妈 回复回复

    😊😊

    1年前
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    美味咪咪猫 回复回复

    好吃美味

    1年前
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    姐不下台你终究是妃子: 回复回复

    [微笑]

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