桂花烤鸭

桂花烤鸭

2.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

每年今天,只要是烤鸭店,不管是菜场门口,还是熟食店,只要是有烤鸭的,就要排队去买,中秋的习俗,吃鸭子,自己有了烤箱,在家自己考,而且觉得很放心。嘿嘿,自得其乐!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    桂花烤鸭_的做法步骤:1

    鸭腿洗净后先用盐和白酒擦均匀

  • 步骤2

    桂花烤鸭_的做法步骤:2

    准备调料

  • 步骤3

    桂花烤鸭_的做法步骤:3

    把调料倒进去,在加老抽,生抽,蚝油用手拌均匀,进冰箱冷藏12小时

  • 步骤4

    桂花烤鸭_的做法步骤:4

    之后沥干调料汁放进微波炉容器里

  • 步骤5

    桂花烤鸭_的做法步骤:5

    盖上,微波火力7分钟

  • 步骤6

    桂花烤鸭_的做法步骤:6

    烤盘下面铺上锡纸,把鸭腿放上

  • 步骤7

    桂花烤鸭_的做法步骤:7

    180度预热进入烤箱20分钟

  • 步骤8

    桂花烤鸭_的做法步骤:8

    准备糖桂花

  • 步骤9

    桂花烤鸭_的做法步骤:9

    20分钟后刷均匀糖桂花再进烤箱10分钟

  • 步骤10

    桂花烤鸭_的做法步骤:10

    之后拿出凉凉

  • 步骤11

    桂花烤鸭_的做法步骤:11

    斩块装盆

小贴士

鸭腿放进微波炉7分钟后,已近5成熟了,这样先能把鸭腿里的水分逼出,还能缩短烤至过程时间。

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酸酸笑
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真好吃
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评论174

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    甜心大美女 回复回复

    好好好

    1年前
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    零度吃货 回复回复

    下次我也在家试试

    1年前

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