用APP打开

红烧大排

31.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一道绝对让无肉不欢嗜肉族必选必尝的美味。一块大大的肉排,诱人的香,养眼的红亮,咬上一口,酥软而不腻,味略带甜而咸香,让你绝对会不顾矜持大口品尝。一块过后,大呼过瘾,配上一碗米饭,配上一壶小酒,怎么吃,都是美味,都会令人回味。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    红烧大排_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    红烧大排_的做法步骤:2

    大排用刀背轻轻排剁横向一遍,再竖向剁一遍,使肉排变松,体积变大。

  • 步骤3

    红烧大排_的做法步骤:3

    加入料酒略腌入味约十分钟或更长时间。

  • 步骤4

    红烧大排_的做法步骤:4

    腌好的肉沾上淀粉,然后拍去多余的部分。

展开全部步骤

小贴士

1、如用肉锺,效果更佳。 2、用刀背剁肉排时,要用刀均匀,不要剁断。

5人已收藏该美食

评论194

  • 王美英1cda74a8 回复

    我明天也试着做一下,

    3月前
  • 淹鱼 回复

    烧多久呢

    5月前
  • susuermaomao 回复

    早上试了一下,非常好吃。简单易操作!

  • 好吃的南瓜 回复

    没有做好

  • 佛哥baby 回复

    上海弄堂做法

相关美食