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花色紫薯冰皮月饼

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一年一度的中秋节又来临了, 农历八月十五是我国的秋节。由于这一天居秋季之半,所以叫中秋节,民间俗称八月节。中秋节是我国仅次于春节的第二大节。中秋节,人们最主要的活动便是赏月和吃月饼了。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。” 赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。除此之外,中秋节各地还有各地的特色习俗。月饼也是各式各样。比如大家常吃的香甜软糯的广式月饼、层层软酥的苏式月饼、晶莹剔透的冰皮月饼。还有潮式、台式、港式、京式、徽式等等。月饼的馅心近年来也是花样百出啊! 我今年有幸连续放三天假,于是乎利用假期做点好吃的。刚好在菜场里买了紫薯,就做了这款既营养又美味的紫薯冰皮月饼。

烹饪步骤25步

  • 步骤1

    花色紫薯冰皮月饼_的做法步骤:1

    准备水磨糯米粉和小麦淀粉。

  • 步骤2

    花色紫薯冰皮月饼_的做法步骤:2

    用电子秤按每种材料所需克数称量好。

  • 步骤3

    花色紫薯冰皮月饼_的做法步骤:3

    再加入白糖。

  • 步骤4

    花色紫薯冰皮月饼_的做法步骤:4

    加入牛奶。

展开全部步骤

小贴士

(1)蒸冰皮材料时,碗要加盖保鲜膜,以免水汽流入,面糊变稀。 (2)炒紫薯馅时要小火,以免炒糊。

5人已收藏该美食

评论120

  • 三毛不在撒哈拉 回复

    漂亮的

    4月前
  • 胖头鱼5019 回复

    太好啦

    10月前
  • xr0202 回复

    不错哦

    10月前
  • pioqaz 回复

    学习了

    10月前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    10月前

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