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牛肉炖土豆

90.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

牛肉的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,跟土豆炖在一起,也非常的好吃,土豆吸收了牛肉的肉香,炖的绵香软烂,所以要切成滚刀块。如果家里有压力锅,可以用压力锅来做这道菜,那会很快就能吃上的。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    牛肉炖土豆_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    牛肉炖土豆_的做法步骤:2

    牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用。

  • 步骤3

    牛肉炖土豆_的做法步骤:3

    土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟。

  • 步骤4

    牛肉炖土豆_的做法步骤:4

    油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

展开全部步骤

小贴士

1.牛肉煮之前,可以先用冷水浸泡一夜。 2.土豆在炖之前也要用冷水泡一会,去除淀粉。 3.汤汁收干后,牛肉还是咬不动,可以再加点开水继续炖至牛肉变软。

5人已收藏该美食

评论208

  • Fz心灵 回复

    挡不住的美食诱惑,特别喜欢吃里面的土豆

    4月前
  • Fz心灵 回复

    营养丰富的一道美味佳肴

    4月前
  • Fz心灵 回复

    牛肉炖土豆,经典家常菜,好吃下饭

    4月前
  • 木易夕夕妈 回复

    好想吃啊,馋死我了!

    5月前
  • 小静201400 回复

    不错呦

    10月前

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