泡椒鸡爪

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好材料。

• 步骤2

  

  用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

• 步骤3

  

  把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。

• 步骤4

  

  捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。

• 步骤5

  

  把凤爪控干水，倒入泡椒汁。

• 步骤6

  

  加入适量糖。

• 步骤7

  

  加入白醋。

• 步骤8

  

  加入味精。

• 步骤9

  

  放入保鲜盒内，冷藏过夜。

• 步骤10

  

  腌的时间越长，凤爪越入味。