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椒盐排骨

31.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我做的这种是最简单的椒盐排骨的做法,只需要炸透至金黄色就可以了。出来的排骨,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    椒盐排骨_的做法步骤:1

    排骨洗净,切成块,加入料酒,葱段,姜丝,酱油腌制20分钟。

  • 步骤2

    椒盐排骨_的做法步骤:2

    碗里放入鸡蛋,面粉,干淀粉。

  • 步骤3

    椒盐排骨_的做法步骤:3

    搅拌均匀成面糊。

  • 步骤4

    椒盐排骨_的做法步骤:4

    腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。

展开全部步骤

小贴士

1.排骨最好切成小块,这样比较容易炸透。 2.炸的过程用中火,太小或太大火都不容易炸透。 3.如果亲还怕炸不熟的话,也可以先把排骨焯熟再裹面糊油炸。

5人已收藏该美食

评论77

  • 嫣然ab471d0a 回复

    排骨买好了,晚上动手做一下。

    6月前
  • haodou0724656190 回复

    赞赞赞

    7月前
  • 冰沁百合 回复

    最喜欢吃这个了,先学习一下

    9月前
  • 紫豌豆 回复

    好喜欢呀

    10月前
  • 柒重尋 回复

    好想吃

    1年前

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