黑木耳瘦肉春卷

2.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直 放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧! 没想到,效果还真不错!原来想着清淡用蒸的,结果汤汁把皮都弄没型了,后来只好改用半煎炸的,春卷皮就很脆,很好吃了啊!难怪外面都没有卖蒸春卷呢,哈哈

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:1

    黑木耳泡发后洗净,剁成碎末;

  • 步骤2

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:2

    瘦肉也剁成肉泥,加入黑木耳碎;

  • 步骤3

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:3

    加入香油,盐,酱油,少点白糖,生粉,姜末和蒜末,还有葱花,搅拌均匀入味;

  • 步骤4

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:4

    春卷皮铺开,把肉馅放在偏下放一点;

  • 步骤5

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:5

    如图,下角往上折,盖住肉馅;

  • 步骤6

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:6

    左右两侧往中间折合,如图;然后最上角沾一点不,往下折好成形即可;

  • 步骤7

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:7

    如此类推,把春卷包好;

  • 步骤8

    黑木耳瘦肉春卷_的做法步骤:8

    锅中热适量油,把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!

小贴士

建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!

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评论8

  • cft夏天 回复

  • 李老师369 回复

    白菜猪肉馅

  • Candy芯 回复

    第一次做,一个人完成噢,母亲节特意献上的,瘦肉、木耳、豆芽、胡萝卜、黄瓜,妈妈说好吃。

  • 英杰美食坊 回复

    美味

  • 宝贝硕硕妈妈 回复

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