丝瓜虾仁炒蛋

丝瓜虾仁炒蛋

6.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

前几年,我是不吃丝瓜的,只觉得它有种怪怪的味道。接触它,是这几年红极一时的平民的不能再平民的与美容有关的一个化妆水——丝瓜水。用了它,就一无反顾的爱上了它,并尝试着来吃它。因为,这以前让我不喜欢的东东,含丰富的防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,有保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩的功效。 这次,我配了虾仁和蛋,红黄绿,被儿子笑称为红绿灯。其实,生活中就应多些色彩,多些美丽的煊烂。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:2

    丝瓜去皮切成滚刀块。

  • 步骤3

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:3

    用淡盐水泡十分钟左右

  • 步骤4

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:4

    虾用刀在上三分之一处划一个小口,要穿透。

  • 步骤5

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:5

    将虾尾穿过割开的小口,

  • 步骤6

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:6

    全部准备好备用。

  • 步骤7

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:7

    锅中少许水烧沸,入虾仁焯至变色捞出备用。

  • 步骤8

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:8

    葱姜蒜切好,鸡蛋加少许料酒找散备用。

  • 步骤9

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:9

    锅中油烧热,加入鸡蛋。

  • 步骤10

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:10

    快速划散炒熟。

  • 步骤11

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:11

    另起锅,炒香葱姜蒜。

  • 步骤12

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:12

    加入丝瓜块快速翻炒。

  • 步骤13

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:13

    至丝瓜变色变软,加入炒好的鸡蛋。

  • 步骤14

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:14

    略炒后,加入焯好的虾球。

  • 步骤15

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:15

    加盐快速翻炒。

  • 步骤16

    丝瓜虾仁炒蛋_的做法步骤:16

    关火后,加入少许鲜鸡汁调味。

小贴士

1、丝瓜切好后泡淡盐水中,可防止痒化变色。 2、鲜鸡汁可不加,也可用鸡精代替。 3、剥虾仁时,虾尾部分要留着,这样才能轻松给虾仁造型

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成果照
望籪秋雪
望籪秋雪
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评论68

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    xingxing521 回复回复

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    1年前
  • 用户头像
    闻闻妈咪 回复回复

    666

    1年前

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