西红柿炖牛肉

16.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

西红柿 - 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。    牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:1

    准备的配料

  • 步骤2

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:2

    准备的主料:牛肉、西红柿

  • 步骤3

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:3

    牛肉切大块,

  • 步骤4

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:4

    西红柿去蒂切块

  • 步骤5

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:5

    七成热后放入大葱爆香

  • 步骤6

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:6

    随后加入牛肉翻炒。

  • 步骤7

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:7

    放入大料,

  • 步骤8

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:8

    放入适量的生抽,

  • 步骤9

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:9

    适量的料酒

  • 步骤10

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:10

    适量的盐

  • 步骤11

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:11

    足够量的清水

  • 步骤12

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:12

    大火烧开,撇出浮沫

  • 步骤13

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:13

    转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,

  • 步骤14

    西红柿炖牛肉_的做法步骤:14

    然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,

小贴士

1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。 2、汤调好后,再放适量盐 3、一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了

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评论157

  • 聚家优品生产部小林 回复

    喜欢吃的

    5月前
  • haodou6137667479 回复

    营养价值丰富的西红柿炖牛肉

    7月前
  • 子木水瓶 回复

    西红柿对牛肉营养加倍哦。

    7月前
  • 黑夹克 回复

    666

    8月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    8月前

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