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萝卜烧肉

4275次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

萝卜烧肉这个菜 貌似从我不上班就没吃过了。家里是不烧这个菜的,以前都是在公司吃的。那时候,我很羡慕那个有178CM体重却只有55KG的家伙。羡慕她吃不胖。那家伙,最喜欢吃的 就是这个菜里面的萝卜。这让这个平凡的菜 在我心里有了很高的地位。吃的时候,我也专挑萝卜吃,呵呵,别说,萝卜还真的比肉好吃。只是,不吃都长肉肉的我,还是那么胖……

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    萝卜烧肉_的做法步骤:1

    肉切小块,用酱油及盐先盐一下

  • 步骤2

    萝卜烧肉_的做法步骤:2

    萝卜清洗干净,切滚刀块

  • 步骤3

    萝卜烧肉_的做法步骤:3

    锅内加热水,萝卜放沸水内焯一下。捞出,过冷水。

  • 步骤4

    萝卜烧肉_的做法步骤:4

    锅内加热水,加料酒,姜片 放入肉淖一会,捞出,清洗干净。

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小贴士

萝卜的营养在皮上,所以,我没去皮,有点苦。不过,我喜欢萝卜的苦味,如果不喜欢可以去皮再焯过,就一点苦味都没有了

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评论1

  • 南昌不倒翁 回复

    萝卜清甜,肉质鲜嫩,特别好吃。

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