芝士鳕鱼起酥卷

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

奶香的芝士配上鲜嫩的鳕鱼裹上一层酥皮····吃货必学的小点心啊 哈哈,芝士和鳕鱼真是美搭。百吃不厌 又要长胖了···

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:1

    土司面包片 切掉四个边

  • 步骤2

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:2

    用擀面杖擀平压实

  • 步骤3

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:3

    准备好其他材料 鳕鱼切薄条用一点点盐黑胡椒粉和鸡蛋清抓云腌制一会 剩下的蛋黄再打一只鸡蛋 打匀,芝士片三片 面包糠和黑芝麻混合

  • 步骤4

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:4

    鳕鱼条和芝士片铺在面包片上

  • 步骤5

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:5

    卷好 边边的地方抹上蛋液沾好

  • 步骤6

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:6

    卷好的鱼卷

  • 步骤7

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:7

    在蛋液里滚一圈

  • 步骤8

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:8

    在面包糠里滚一圈

  • 步骤9

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:9

    做好的鱼卷 一会下油炸

  • 步骤10

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:10

    油烧至5分热 下入鱼卷 小火慢慢炸至里面的鱼肉熟透,等表面变金黄 觉得差不多熟透了 用大火快速炸一下上酥

  • 步骤11

    芝士鳕鱼起酥卷_的做法步骤:11

    炸好的鱼卷 用纸巾吸干油即可

小贴士

不要 放太多盐腌制鱼肉 芝士本身有咸味,最好选用白色的面包糠,那样炸出来的颜色不会太深比较好看。开始一定要小火炸透炸熟 最后大火炸两分钟即可

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评论10

  • 破裂的嘴角6 回复

    看着就想吃

  • 7741408 回复

    看起来很不错啊!

  • Yolanda﹣暄 回复

    这道菜cheese多方一些会更好吃。

  • 可可玛德琳 回复

    喜欢你没道理

  • Yolanda﹣暄 回复

    我做过,好看有好吃

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