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炖肉熏鸡蛋

2.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这是一道从小吃到现在都吃不厌的天津特色菜。肉香、鸡蛋与肉亲密接触熏出的香味无以言表。在单位没有工作餐的年代,每天要自行解决午餐,妈妈经常做这个菜,几块肉、2个鸡蛋、再烩入爱吃的土豆或是大白菜,满满的一饭盒,在融进了美味的同时,也饱含了妈妈浓浓的爱。 很是享受。在倍思亲的佳节里,重温这道菜,犹如妈妈就在身边 。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    炖肉熏鸡蛋_的做法步骤:1

    五花肉洗干净切成块。

  • 步骤2

    炖肉熏鸡蛋_的做法步骤:2

    备好葱姜、大料、红尖椒。

  • 步骤3

    炖肉熏鸡蛋_的做法步骤:3

    炒锅放少许油,猪肉入锅煸。 小火煸,煸出肉里的油。 煸至肉变色后盛出。

  • 步骤4

    炖肉熏鸡蛋_的做法步骤:4

    用煸肉煸出的油,葱姜、大料入锅煸香。

  • 步骤5

    炖肉熏鸡蛋_的做法步骤:5

    加面酱翻炒。

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小贴士

炖肉时要文火,肉的味道会更好。 盐不要放的太早。 鸡蛋在肉汤中熏的时间越长越好吃。

5人已收藏该美食

评论30

  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • haodou3874778025 回复

    不错哦

    1年前
  • 花花的HUA 回复

    666

    1年前
  • 十月月 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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