葱花烙饼

1.6万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这几天没有发面,早餐就只能做烙饼或者煎蛋饼了。今天做的这个葱花饼很好吃,层数也多,是看了某位亲的菜谱学来的,起层效果很明显。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    葱花烙饼_的做法步骤:1

    面粉用清水和成面团饧10分左右

  • 步骤2

    葱花烙饼_的做法步骤:2

    葱洗净切末

  • 步骤3

    葱花烙饼_的做法步骤:3

    将饧好的面团揉匀,擀成薄面皮

  • 步骤4

    葱花烙饼_的做法步骤:4

    再涂抹一层油

  • 步骤5

    葱花烙饼_的做法步骤:5

    均匀的撒上葱末

  • 步骤6

    葱花烙饼_的做法步骤:6

    从一头卷起,一边抻一边卷

  • 步骤7

    葱花烙饼_的做法步骤:7

    卷成长条

  • 步骤8

    葱花烙饼_的做法步骤:8

    再从一端一圈一圈的盘起来

  • 步骤9

    葱花烙饼_的做法步骤:9

    盘成个大面饼

  • 步骤10

    葱花烙饼_的做法步骤:10

    再用擀面杖擀成饼

  • 步骤11

    葱花烙饼_的做法步骤:11

    小火,热油锅

  • 步骤12

    葱花烙饼_的做法步骤:12

    放入面饼

  • 步骤13

    葱花烙饼_的做法步骤:13

    一面定形后再翻面烙

  • 步骤14

    葱花烙饼_的做法步骤:14

    向锅中喷入少许清水

  • 步骤15

    葱花烙饼_的做法步骤:15

    盖盖,焖1分左右

  • 步骤16

    葱花烙饼_的做法步骤:16

    翻面再焖,直至饼熟即可

小贴士

全程小火烙制

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评论13

  • 晶鑫儿 回复

    想吃

  • 夏的呼唤 回复

    好吃

  • 夏的呼唤 回复

    葱花饼烙的挺好,看着很松软,好吃

  • 佛在心中_qz 回复

    外焦里嫩松软可口

  • 零起点821 回复

    很喜欢吃烙饼。直接吃就很好吃的

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