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冰糖红芸豆薏米粥

3.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

秋天天气渐渐转凉,昼夜之间温差相对增大,人体会比较容易发病,例如支气管炎、哮喘、肠胃疾患增多。秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病,所以,有胃病的人要特别注意腹部保暖。 秋季要注意防止热能过剩,不能放纵食欲,大吃大喝;应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等;提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜;秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物;防止秋燥要多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物,应以滋阴润肺为佳。 薏米,在中药里称“薏苡仁”,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。薏仁米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤,也被当作节食用品。 红芸豆是芸豆的一种,又因其外形很像肾脏,所以又名红腰豆。红芸豆煮熟后口感面并有甜味道,红芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    冰糖红芸豆薏米粥_的做法步骤:1

    把薏米仁用清水完全泡发。

  • 步骤2

    冰糖红芸豆薏米粥_的做法步骤:2

    红芸豆也要完全泡发。

  • 步骤3

    冰糖红芸豆薏米粥_的做法步骤:3

    薏米仁、红芸豆放入高压锅内。

  • 步骤4

    冰糖红芸豆薏米粥_的做法步骤:4

    再放入冰糖。

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小贴士

关键: 1、 薏米和红芸豆煮之前泡发,可以节省火力。 2、 用高压锅煮粥不仅节省能源,还可以保持原料的形状不被破坏。

5人已收藏该美食

评论25

  • 哈哈我就是这个姑 回复

    好厉害

    1年前
  • 晨光中微笑 回复

    健康又清淡

  • 飞舞的精灵JH 回复

    好喝呢

  • 热爱红烧肉 回复

    我皮肤不好曾经吃过一阵子薏米呢 排除湿气说是 不错学习了

  • 烧包大公主 回复

    这个真好,既简单又营养,明天我做这个给家人喝 不知刚满一周的小宝宝能不能吃呢?

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