鸡蛋溜豆腐

8808次浏览 中等难度 制作时间40分钟

中午LG买回来一块豆腐,想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的,豆腐煎得也漂亮,味道也好。这次我也试试做个,成品出来后还不错,就是味道有点淡了。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切厚片

  • 步骤2

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:2

    鸡蛋加少许盐搅匀,葱切末

  • 步骤3

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:3

    热油锅,放入豆腐

  • 步骤4

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:4

    小火慢煎,一面定形后再翻面

  • 步骤5

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:5

    煎至两面金黄,盛出备用

  • 步骤6

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:6

    用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋

  • 步骤7

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:7

    鸡蛋炒成块

  • 步骤8

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:8

    放入葱末翻炒

  • 步骤9

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:9

    再放入煎好的豆腐

  • 步骤10

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:10

    放入适量花椒粉炒匀

  • 步骤11

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:11

    放入一小勺白糖

  • 步骤12

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:12

    适量盐,炒匀

  • 步骤13

    鸡蛋溜豆腐_的做法步骤:13

    放入鸡精调味,最好在淋一点点白醋,味道会比较好

小贴士

煎豆腐是要小火慢煎,两面金黄即可 出锅前淋入少许白醋,这样味道会比较好

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评论24

  • 阳光宝贝0606 回复

    好吃

  • 顽皮鼠妈 回复

    看着好好吃的,回家试试

  • yueyue2 回复

    (⊙o⊙)…我想吃~~

  • 孤独一剑 回复

    新颖!

  • 网络天下 回复

    看到此菜 马上就饿了啊

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