紫菜蒸肉饼

紫菜蒸肉饼

2.6万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

平时家里做菜都是以蒸为主,一个简单方便,另一方面也习惯了比较清淡的菜肴。婆婆快递来的紫菜还有很多,除了用来煮汤,偶尔也会用来炒饭,今天就试试用来整肉饼,很好吃,很香。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:1

    猪肉,剁碎

  • 步骤2

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:2

    剁好的猪肉、准备的紫菜

  • 步骤3

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:3

    肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制

  • 步骤4

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:4

    紫菜剪成小块

  • 步骤5

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:5

    锅里加入油稍微加热后,让每片紫菜过过油

  • 步骤6

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:6

    用筷子夹住过下油,立刻就可捞起,

  • 步骤7

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:7

    过油后的紫菜,变得硬硬的,脆脆的

  • 步骤8

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:8

    用剪刀剪成小小块

  • 步骤9

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:9

    把紫菜加入肉沫中拌均匀

  • 步骤10

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:10

    放入电饭锅

  • 步骤11

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:11

    按蒸煮健

  • 步骤12

    紫菜蒸肉饼_的做法步骤:12

    电饭煲跳到保温即可

小贴士

1、猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好,这样蒸出来的肉饼很香也不会柴 2、紫菜过油不用很长时间,让紫菜碰到油变硬就可以夹起

5人已收藏该美食

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成果照
含羞佳人
含羞佳人
好好吃哦
好好吃哦

评论24

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    兰花满园 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    亲亲明月6 回复回复

    为什么紫菜要过油?

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