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沙茶棱子蟹

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

老大在叫过咸蛋黄味的的爆炒棱子蟹后,让我改天试试沙茶味的,昨天我就买了棱子蟹来试。试后的感觉只能说是一比一啦。沙茶的沙茶的妙处,咸蛋黄有咸蛋黄的口感。所以多加尝试还是可以得,改不了明天我就直接葱姜水一蒸,我想那口味道肯定也是不错得。送上今天的沙茶棱子蟹先。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    沙茶棱子蟹_的做法步骤:1

    备棱子蟹,芹菜,青蒜,姜,沙茶。

  • 步骤2

    沙茶棱子蟹_的做法步骤:2

    热锅加油,下姜丝爆香。

  • 步骤3

    沙茶棱子蟹_的做法步骤:3

    姜丝出味后,关火,将蟹块切片朝下摆放,再上盖焖煎至切面凝固微黄。

  • 步骤4

    沙茶棱子蟹_的做法步骤:4

    再将蟹壳下锅盖面朝下,加适量沙茶。

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小贴士

油热下蟹的活,肯定会有溅油,那我们可以先热油,再关火再下蟹,这样子可以减轻溅油的威力。

5人已收藏该美食

评论7

  • 絔恹囡 回复

    好吃

  • 小小蔻 回复

    很美味。

  • 亚小立 回复

    颜色很诱人啊,很喜欢吃蟹

  • apple1231 回复

    肥美鲜香!不同口味不同的感觉!

  • 雨儿落芙蓉 回复

    看着口水都要下来了,很香哦

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