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红烧茄子

808.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

红烧类的菜,就是下饭呢,抛开它的口感不说,单说它的菜色,它的汤汁,无需理由,你都必定会多添一碗饭。很喜欢茄子肉肉的感觉,烧好的茄子,大概是因为经过油炸的原因,虽然,没有别一丁点的肉,但却让人吃着是那么香,咬一口,软软的,吸足了汤汁,配钣,绝对不错。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红烧茄子_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    红烧茄子_的做法步骤:2

    一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。

  • 步骤3

    红烧茄子_的做法步骤:3

    茄子切成滚分块。

  • 步骤4

    红烧茄子_的做法步骤:4

    加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。

展开全部步骤

小贴士

1、茄子切好后放入淡盐水中,可防止氧化。 2、经过淡盐水泡的茄子,油炸时不吸油。

5人已收藏该美食

评论3373

  • 素颜妆姝 回复

    很好吃的😊!

    1月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    2月前
  • 淡烟细雨 回复

    赞赞赞

    2月前
  • 淡烟细雨 回复

    赞赞赞

    2月前
  • 淡烟细雨 回复

    好好好

    2月前

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