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蒜蓉花甲

9.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

今年在长沙开心花甲真的是很红火。。。但是十几块钱几颗花甲,吃起来真的是不过瘾。 还是自己做着吃起来干净放心,也可以吃到爽。 花甲,也叫蛤蜊。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    蒜蓉花甲_的做法步骤:1

    花甲洗净,泡在盐水里面

  • 步骤2

    蒜蓉花甲_的做法步骤:2

    泡好的花甲,入锅煮开。(可以把壳内的沙弄的更加干净)

  • 步骤3

    蒜蓉花甲_的做法步骤:3

    贝壳打开后,捞出来

  • 步骤4

    蒜蓉花甲_的做法步骤:4

    热锅放油。。放入蒜蓉姜蓉,辣椒末 炒出香味

展开全部步骤

小贴士

1.蒜蓉的量要多一点,这样出来的味道才会香 2.生抽,蒸鱼鼓油的量要稍微多一点。。盐少量 3.泡花甲的时间要长一点~可以让沙彻底的吐干净。

5人已收藏该美食

评论27

  • 爱是大海 回复

    好鲜美

    10月前
  • 聪明的休 回复

    不错不错

    10月前
  • 又长胖了的王小璐 回复

    好想吃

    10月前
  • dfhgdfhdfh 回复

    喜欢这个

    10月前
  • 红双阳 回复

    蛮好的

    10月前

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