香辣蟹
3.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
香辣蟹属川菜,是用蟹配以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴
3.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
烹饪步骤 11步
步骤1
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块。
步骤2
锅里烧热油,把螃蟹炸熟捞出备用。
步骤3
香菜切成段
步骤4
葱切段
步骤5
干辣椒切段去籽
步骤6
姜与蒜切成丝
步骤7
再起锅烧热油,放入姜,蒜炒出香味
步骤8
放入干辣椒与花椒炒香
步骤9
倒入炸好的螃蟹,勾入适量料酒
步骤10
最后把香葱放入
步骤11
翻炒均匀后撒上少许盐起锅装盘配上香菜点缀。
评论23
相关美食
好吧好吧
1年前看着就好吃
1年前