巧克力慕斯杯

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天,是个重要的日子。是什么呢?是死党的生日耶。预计是给她做个好惊艳的蛋糕,但是昨天赶上奶奶的80大寿,一家人吃喝到晚上才回家,蛋糕是来不及做啦。但是,咱可以做个慕斯杯嘛,用什么做呢,家里有巧克力,还有奥利奥饼干,那就把简单化惊艳,搭配出这款柔甜丝滑,情意绵绵的巧克力慕斯杯。早上送给朋友时,朋友直接一句:天呀,你这是让我吃,还是不吃呢?我怎么舍得吃呀?我回:没事,放心大胆的吃吧,唯一的要求是,吃完之后杯子杯还我,这杯子老贵的呢。哈哈哈哈,朋友的各种无语表情。。。。。最后,还是要祝朋友生日快乐,年年有今日,岁岁有今朝,我的爱都在杯子里啦。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:1

    吉利片放入冰水中软化备用

  • 步骤2

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:2

    奥利奥饼干,扭一扭,把中间的夹心挖出备用

  • 步骤3

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:3

    饼干用擀面仗擀碎备用

  • 步骤4

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:4

    饼干夹心、奶酪、一大勺牛奶,放入碗中

  • 步骤5

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:5

    黄油隔水融化成液体

  • 步骤6

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:6

    倒入饼干碎中,拌匀

  • 步骤7

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:7

    把饼干屑放到杯子底部压实

  • 步骤8

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:8

    隔水加热奶酪等混合物

  • 步骤9

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:9

    融化成液体后,加入软化的吉利丁片

  • 步骤10

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:10

    再次拌匀

  • 步骤11

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:11

    溶液过筛

  • 步骤12

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:12

    淡奶油放入碗中

  • 步骤13

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:13

    打发到6分发,倒入过筛好的奶酪溶液

  • 步骤14

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:14

    再加入一瓶盖朗姆酒

  • 步骤15

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:15

    搅拌均匀

  • 步骤16

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:16

    倒入杯子中,尽量抹平,盖保鲜膜,入冰箱冷藏

  • 步骤17

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:17

    黑巧切碎,加入黄油和淡奶油

  • 步骤18

    巧克力慕斯杯_的做法步骤:18

    隔水加热成巧克力溶液,趁温热时,倒入冷藏过的慕斯杯中,再次冷藏凝固即可。

小贴士

慕斯杯的底部可以换成任何口味的饼干底,如果没有朗姆酒,也可以不放滴,只是加了朗姆酒,味道会更浓郁。最上面的巧克力表层,也可以用可可粉来代替。

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评论10

  • 69855372 回复

    很好吃呢!

  • 依样美丽 回复

    做得真好,看着就有食欲,也想试一试,呵呵

  • 06804666 回复

    试试

  • 贤士湖公园 回复

    巧克力清香,冰沙细腻,特别可口。

  • 亚小立 回复

    很喜欢巧克力的味道,很诱人的美味

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