脆炸牛奶

这几天一直忙着做蛋糕， 先是妈妈的生日蛋糕， 紧接着后一天就是以前初中老师的生日蛋糕（给她做了个提拉米苏）， 所以蛋糕也吃了不少， 也耗尽了不少的材料， 只剩下少许的奶酪。想着做个什么小甜品， 把它也给消灭它。 其两天看到“脆炸牛奶”的方子， 一直想试试， 于是就试验起来， 除了方子里的量， 再加入些奶酪。 不做发现， 这样做的牛奶虽然奶味重了， 但没有那种粘稠的感觉， 有点小失败。 不过脆炸牛奶成功还有一个关键就是酥脆的表皮， 我用的泡打粉版， 也就是在搅拌调制面糊时加入泡打粉和少许油， 这样调出的面糊， 被均匀的裹在牛奶糕上， 经过油炸，外皮酥酥的， 这也适合其他油炸食物表面的裹浆。 炸好的牛奶糕， 酥脆可口， 奶味香浓， 那味道让我想起小时候后吃得奶糕来。。。 可别小看它哟， 这小小的脆炸牛奶即可调理骨质疏松， 又可调理营养不良哟。