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酱焖仔排
9299次浏览 简单难度 制作时间120分钟
家有2个肉肉控，都非常喜欢吃排骨，
所以我经常烧排骨菜。
今天这个排骨用了一种金格勒酱，
做好后豆豆连说好吃。
这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。
这个酱口感有点甜甜的，挺适合南方人的味蕾，味道还算不错吧。
烹饪步骤 9步
步骤1
准备材料：肋排500g,
步骤2
肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
步骤3
放入1汤匙半的金格勒酱
步骤4
抓匀腌制半个小时
步骤5
热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
步骤6
倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
步骤7
放入半汤匙的生抽翻炒均匀
步骤8
加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。
步骤9
放入适量的冰糖，大火收汁即可。。
小贴士
1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。
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