红糖发糕

红糖发糕

16.3万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

红糖发糕,按照烘焙高手的方子做的,还真的很灵,第一次做的自己认为很完美,因为以前做过,没放好,重阳节到了,按照我们这里的习惯,就是给老人送糕点。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红糖发糕_的做法步骤:1

    先把面粉和泡打粉混合

  • 步骤2

    红糖发糕_的做法步骤:2

    红糖和酵母用温水泡开

  • 步骤3

    红糖发糕_的做法步骤:3

    再倒入盆中一起混合成糊

  • 步骤4

    红糖发糕_的做法步骤:4

    用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。

  • 步骤5

    红糖发糕_的做法步骤:5

    放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。

  • 步骤6

    红糖发糕_的做法步骤:6

    冷水上锅,大火30分钟熄火。

  • 步骤7

    红糖发糕_的做法步骤:7

    趁热倒扣出来。

  • 步骤8

    红糖发糕_的做法步骤:8

    翻过来,刀上沾点水切开

  • 步骤9

    红糖发糕_的做法步骤:9

    装盆

小贴士

化开红糖水和酵母水一共190克哦,我不喜欢很甜的食物,这个甜度可以了,如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。

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成果照
风中一朵花
风中一朵花
做薄了
做薄了

评论134

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    笑口常开589e84b7 回复回复

    面粉多少斤,红糖多少斤,水多少斤,泡打粉多少,笑母多少克

    9月前
  • 用户头像
    雨后的天空6 回复回复

    泡打粉是不是苏打粉?

    1年前

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