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马蹄肉饼煲仔饭

2.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

嘿嘿!最近发的都是跟饭有关系的,木有办法啊!因为本人就爱吃这口啊!大家不要骂我哈!自打去过香港以后,就爱上了茶餐厅里的美食,我就一个接一个的做啊,试啊!买煲仔锅,买书。都快魔怔了!今天的马蹄肉饼煲仔饭做好后,撒点香葱,滴点香油、生抽,拌一拌,那叫一个香啊!我放了好多马蹄,每口咬下去都咯吱咯吱的脆啊!哎呀!说的我都流口水了。不能再说了,大家看看做法吧。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    马蹄肉饼煲仔饭_的做法步骤:1

    青菜洗净放入开水中焯熟备用。

  • 步骤2

    马蹄肉饼煲仔饭_的做法步骤:2

    马蹄去皮洗净切成末备用。

  • 步骤3

    马蹄肉饼煲仔饭_的做法步骤:3

    马蹄末和猪肉馅混合。

  • 步骤4

    马蹄肉饼煲仔饭_的做法步骤:4

    放入生粉1/2小勺

  • 步骤5

    马蹄肉饼煲仔饭_的做法步骤:5

    鸡蛋1/2颗

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小贴士

1、煲仔饭的饭是最难做的。首先米一定要泡满1小时,不要因为着急而缩短时间,不然不易熟。水和米的比例为1:1. 2、看米里的水煮到快要干了,还有一点的时候就赶快放入材料,淋上色拉油,然后转小火焖5分钟。千万不要让米饭煮糊。 3、肉馅里放燕麦片可以使肉馅软糯,即使你搅拌的不够劲,吃起来也不会觉得发死。 4、吃之前淋些酱油、香油后,把饭和肉饼一起搅拌均匀后再吃。

5人已收藏该美食

评论61

  • 玉廚娘 回复

    好美味

    1年前
  • 夏日清风 回复

    学习了

    1年前
  • 红双阳 回复

    可以啊!

    1年前
  • mmsl 回复

    挺好的

    1年前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    1年前

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