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正宗韩国萝卜块泡菜

14.4万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

经过发酵的泡菜会产生很多对肠道有益的益生菌,可以做小菜,做煎饼,炒菜,炖汤。口味酸辣特别爽口,韩国进口的正宗泡菜 一斤都要十几二十块。还是自己做比较划算,而且没有添加剂吃着也安全放心

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    正宗韩国萝卜块泡菜_的做法步骤:1

    白萝卜洗净,不用去皮,皮有营养又好吃。先切成2CM后的片,再切成2CM厚的块

  • 步骤2

    正宗韩国萝卜块泡菜_的做法步骤:2

    萝卜用盐,腌四五个小时,可以加些细辣椒粉,也可以不加

  • 步骤3

    正宗韩国萝卜块泡菜_的做法步骤:3

    所用到的材料,粗辣椒粉,细辣椒粉,鱼露,虾酱,苹果梨削皮,大蒜,姜,葱白,杏仁,炒熟的白芝麻,韭菜

  • 步骤4

    正宗韩国萝卜块泡菜_的做法步骤:4

    蒜切末姜切末,姜用一点就够了,大蒜要多放点,大杏仁弄碎,苹果梨果肉炸成酱,没有榨汁机可以用到剁,剁的越碎越好,胡萝卜切丝,葱白切丝,韭菜切丝

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小贴士

用盐腌好的萝卜块一定要用水冲掉盐味,辣椒酱里可以不放盐,虾酱和鱼露都有咸味,萝卜块本身腌过也有咸味,一定要在室温发酵三天,放进冰箱继续发酵,加起来要7天以上才能吃

5人已收藏该美食

评论78

  • 茉茉的小厨 回复

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    7月前
  • 茉茉的小厨 回复

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    7月前
  • 战龙AK47 回复

    不错不错不错

    8月前
  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞赞

    9月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    9月前

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