蚂蚁上树

1.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

之前一直不知道你说肉末粉丝就肉末粉丝呗、干嘛叫蚂蚁上树啊、难道是蚂蚁做的? 后来在一本菜谱里看到这个蚂蚁上树的由来、 原来是窦娥为了孝顺她婆婆做的菜、她婆婆眼神不好、把肉末看错小黑点、就问窦娥为啥粉丝上那么多蚂蚁……后来蚂蚁上树就这么来的~ 我肉末切的有点大……哈哈、

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蚂蚁上树_的做法步骤:1

    提前将粉丝泡软

  • 步骤2

    蚂蚁上树_的做法步骤:2

    将泡软的粉丝捞出、沥干备用

  • 步骤3

    蚂蚁上树_的做法步骤:3

    蒜切末、姜切末

  • 步骤4

    蚂蚁上树_的做法步骤:4

    葱切末

  • 步骤5

    蚂蚁上树_的做法步骤:5

    热锅倒油、爆香姜末、蒜末、

  • 步骤6

    蚂蚁上树_的做法步骤:6

    放入猪肉炒至变色、

  • 步骤7

    蚂蚁上树_的做法步骤:7

    加入郫县豆瓣酱炒匀、忘了拍了…… 下入粉丝翻炒均匀、

  • 步骤8

    蚂蚁上树_的做法步骤:8

    加入高汤、盖锅盖、小火煮到汁收干、

  • 步骤9

    蚂蚁上树_的做法步骤:9

    撒上葱花、盛盘就可以吃了~ 绝对好吃哦~

小贴士

粉丝本身是没有味道的、它要吸收其他食材的味道、所以最好是放高汤、

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评论19

  • 不一样的烟火111 回复

    请问一下,高汤是什么呀

  • wqty2013 回复

    很开胃的菜

  • Summer良辰 回复

    喜欢吃

  • 转身爱上厨 回复

    我们单位员工餐总做这些很好吃

  • 卫斯理1979 回复

    做的很好哦 学习了 [唱歌]

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