鲜蔬炒鸭肾

4.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

两三个鸭肾,配点色彩鲜艳的蔬菜根之类的,炒出来绝对是养眼,而且营养价值高呢。 芹菜的茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。 配点红箩卜,那颜色,绝对能让你多吃两碗饭。 简单的菜,简单的心思,做出,不一样的效果。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:1

    鸭肾洗干净,用点盐来抓洗,把杂质洗干净之后。 起锅热水。把洗好的鸭肾放进去过趟热水。放点盐。

  • 步骤2

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:2

    葱,切成段段。 (感谢好豆的香叶碗)

  • 步骤3

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:3

    芹菜根和红箩卜切成大小均衡的段段条。 在热水中过一趟,之后从冷水过一下。

  • 步骤4

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:4

    把过了水的鸭肾切成花状,放点盐 油 蚝油 蒜 腌至着。 腌半个钟,偶尔搅拌搅拌。 比较容易入味。

  • 步骤5

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:5

    所有食材备好。 (葱段 腌着的鸭肾 过了水的芹根和红箩卜)

  • 步骤6

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:6

    起油锅,把鸭肾倒进去,翻炒。 大火。

  • 步骤7

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:7

    等鸭肾变了颜色,就把过了水的芹根和红箩卜倒进去。 大火,翻炒。

  • 步骤8

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:8

    把葱段倒进去 翻炒。

  • 步骤9

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:9

    稍微放点鸡精,提味。

  • 步骤10

    鲜蔬炒鸭肾_的做法步骤:10

    美味的鲜蔬炒鸭肾上桌了。

小贴士

鸭肾应该切得薄一点,提前腌至。 芹根和红箩卜切成大小比较统一的段段。 要过趟热水和冷水。

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评论13

  • 浅浅墨 回复

    不错呢

    1年前
  • 水丁玲 回复

    美味的

    1年前
  • 水丁玲 回复

    有机会试试

    1年前
  • 水叮玲 回复

    很诱人的

    1年前
  • Camus。 回复

    今晚学着做,看你那样做的很有食欲[口水]

    1年前

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