全麦蜂蜜葡萄干面包

2.6万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

前段时间太忙,这两天勤快点都补上。之前做的一款甜面包,因为买了一大袋全麦粉,所以多少放点,也符合健康的主题,呵呵~~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:1

    除黄油葡萄干外的食材混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,再加入葡萄干,揉匀。

  • 步骤2

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:2

    进行基础发酵,发至两倍大。

  • 步骤3

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:3

    分割成九份,滚圆,松弛15分钟。

  • 步骤4

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:4

    重新在滚圆,放入模具。

  • 步骤5

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:5

    最后发酵,发至两倍大。

  • 步骤6

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:6

    表面涂上蛋液。

  • 步骤7

    全麦蜂蜜葡萄干面包_的做法步骤:7

    预热烤箱180度25分钟。

小贴士

葡萄干,个人喜欢提前用葡萄酒或白兰地浸泡几小时,然后捏干水粉加入。

5人已收藏该美食

评论71

  • 子木水瓶 回复

    面包烤的很不错很香很好

    7月前
  • haodou15467665961260 回复

    吃吃吃

    9月前
  • July666666666666 回复

    不错的全麦面包,看着就有食欲,好吃不怕胖

    9月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    9月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    9月前

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