螃蟹萝卜汤

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  青萝卜洗净，切薄片。

• 步骤2

  

  切细丝。

• 步骤3

  

  螃蟹揭掉蟹脐。

• 步骤4

  

  掰开蟹壳。

• 步骤5

  

  一切两半。

• 步骤6

  

  放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。

• 步骤7

  

  放入面粉中，裹粉。

• 步骤8

  

  放入油锅中，炸。

• 步骤9

  

  捞出控干油。

• 步骤10

  

  砂锅烧热，倒油，放入蒜、姜丝，煸炒，

• 步骤11

  

  放入萝卜丝，煸炒。

• 步骤12

  

  添加足量的清水。

• 步骤13

  

  放入螃蟹。

• 步骤14

  

  煮十分钟左右，至汤浓。

• 步骤15

  

  关火，添加适量的盐。

• 步骤16

  

  研磨放入适量的白胡椒粉。