土豆豆角焖饭

土豆豆角焖饭

9.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

上班族妈妈,比起全职妈妈,要辛苦数倍。 照顾老公、孩子起居,还要肩负上班赚钱的使命。 所以说,双双就特别羡慕那些宅在家的人,好命啊! 这个一锅出的焖饭,是前一阵子做的。 提前准备好食材,中午回家,简单一焖。半小时不到,有菜、有饭的一锅,满足你所有的要求。 上班族妈妈,一定要看看哦!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:1

    土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。

  • 步骤2

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:2

    葱切丝。

  • 步骤3

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:3

    五花肉切丁。

  • 步骤4

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:4

    锅子烧热,放入葱煸炒出香味。

  • 步骤5

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:5

    放入五花肉煸炒。

  • 步骤6

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:6

    放入土豆和扁豆,煸炒。

  • 步骤7

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:7

    放入适量生抽,上色。

  • 步骤8

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:8

    加入适量的盐。

  • 步骤9

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:9

    倒入适量的清水。

  • 步骤10

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:10

    大米提前浸泡半小时左右。

  • 步骤11

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:11

    将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)

  • 步骤12

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:12

    大火烧开,转小火,烧至水分干。

  • 步骤13

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:13

    米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。

  • 步骤14

    土豆豆角焖饭_的做法步骤:14

    轻轻翻动,出锅即可。

小贴士

1、焖饭的锅子,尽量选择厚底,保温性好的,尤其砂锅最为合适。 2、大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间,根据大米浸泡的时间,可以适量减少清水放入的量。 3、蔬菜可以根据个人喜好添加,无需拘泥。 4、浸泡半小时左右的大米,放水量约是没过大米的一指关节,如果大米浸泡时间较长,充分吸水,则可以适量减少。 5、大火烧开,转小火,特别是等水分烧干,要转微火,烘最后的锅巴底。 6、如果没有合适的锅子,还可以选择电饭煲操作,不过锅底的锅巴就不好办了!

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成果照
加油油油减
加油油油减
爸妈都说很棒!就是盐放少了!友情提示最后蒸好后焖上一会更可口~
爸妈都说很棒!就是盐放少了!友情提示最后蒸好后焖上一会更可口~

评论116

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    也许太天真 回复回复

    好诱人的焖饭,看着不错哦,要舔屏的节奏,来解解馋

    1年前
  • 用户头像
    XYZ0828 回复回复

    家常菜最养人,吃着舒服。

    1年前

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