南瓜豆沙馒头

南瓜豆沙馒头

9004次浏览 简单难度 制作时间100分钟

每天都要为孩子准备早饭,也不知做什么好,孩子爱吃豆沙馅的,我就用南瓜做豆沙馒头,南瓜营养丰富,可以保护胃粘膜、帮助消化,有防癌功效。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:1

    面粉 南瓜

  • 步骤2

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:2

    南瓜去皮洗净切块

  • 步骤3

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:3

    锅中放水煮开

  • 步骤4

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:4

    水开后放入南瓜加盖大火煮开改小火煮10分钟

  • 步骤5

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:5

    南瓜煮熟后搅拌成糊状

  • 步骤6

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:6

    把搅好的南瓜糊倒入面粉里搅拌

  • 步骤7

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:7

    揉成光滑的面团进行发酵

  • 步骤8

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:8

    发酵至2到2.5倍

  • 步骤9

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:9

    分成8小段

  • 步骤10

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:10

    把面团揉成碗状

  • 步骤11

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:11

    放入豆沙馅

  • 步骤12

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:12

    收口搓成圆团

  • 步骤13

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:13

    把做好的馒头醒30分钟

  • 步骤14

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:14

    锅中放水煮开

  • 步骤15

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:15

    水开后放入醒好的馒头加盖大火煮10分钟

  • 步骤16

    南瓜豆沙馒头_的做法步骤:16

    10分钟后出锅放凉

小贴士

包好馅的馒头一定要进行第二次醒发,这样做出来的馒头很松软

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诺诺hj
诺诺hj
第一次做的馒头
第一次做的馒头

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