红糖发糕

红糖发糕

2.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

转眼又到了重阳节,在中国老龄化的今天,老人是越来越多了,今天看到新闻说只有两成是靠退休金过活,多数还是得靠子女过活,想想报纸上说的以后要推迟退休,想想以后我们养老怎么办?现在物价是越来越高,在努力,工资的增长都跟不上房价的增长,生活中的开销也是只涨不跌。这些愁的事先放着一边。还是开开心心的给爸爸妈妈过他们老人的节日,最近妈妈有些嗓子痛,也不敢给她吃热的,女子以红糖为养,就给她做个红糖发糕。手艺不是很,就是表表心意。

主料 1种

辅料 2种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红糖发糕_的做法步骤:1

    面粉300克

  • 步骤2

    红糖发糕_的做法步骤:2

    红糖50克

  • 步骤3

    红糖发糕_的做法步骤:3

    酵母3克

  • 步骤4

    红糖发糕_的做法步骤:4

    加水加红糖加酵母和面粉一起和开。放在温暖处发酵

  • 步骤5

    红糖发糕_的做法步骤:5

    发到两倍大左右就可以了

  • 步骤6

    红糖发糕_的做法步骤:6

    倒入模具,放几颗红枣装饰

  • 步骤7

    红糖发糕_的做法步骤:7

    大火蒸30分

  • 步骤8

    红糖发糕_的做法步骤:8

    取出倒扣

  • 步骤9

    红糖发糕_的做法步骤:9

    晾凉切开装盘

小贴士

这个发糕比较好做,只要发到位就可以蒸了,就是加水的时候要看一下,看看自家面粉的筋度,但没有做馒头的要求那么高。

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成果照
小鸟飞上天
小鸟飞上天
第一次做红糖发糕,还不错,简单易学味道好,早知道应该放红枣!
第一次做红糖发糕,还不错,简单易学味道好,早知道应该放红枣!

评论42

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    一沫8 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    浅浅的你 回复回复

    你好,可以用烤箱吗

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