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芝麻四股辫子面包

2.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

感恩节是美国和加拿大共有的节日,由美国人民独创,原意是为了感谢上天赐予的好收成。今年妈妈种植的芝麻丰收了,据说收获了70多斤,这样我们大家今年都有免费的有机芝麻吃了,真的要感谢大自然的风调雨顺,感谢勤劳的爹娘。芝麻可以直接炒来吃,还可以用来作点心的馅心或者装饰,今天就用它来做面包,这款面包的口感非常的松软,奶香浓郁,老公说比买的要好吃很多,因为我的材料都是最好的、健康的。 有了面包机最近做了不少面包,面包机版面包已经做得比较好了,现在开始做造形面包。做造形面包面包机的功能用到揉面和发酵,相比手工揉面的确是省力了很多,但是要检视面团的扩展情况,以免揉过或者揉不到位。 面包和馒头相比组织会更松软,加了糖、鸡蛋、牛奶、黄油等营养方面也更加丰富,自己做面包不加面包改良剂,面包的老化时间会提前,做好的面包最好1-2天之内吃完。对我个人来说我还是喜欢吃不加任何配料的馒头,原味麦香最能够持久的被人接受。 这次的面包所用面粉为超市买的普通面包粉,感觉也不错,这样以后就不用再买金象的高筋面粉了。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    芝麻四股辫子面包_的做法步骤:1

    先把牛奶、盐、糖、鲜酵母放入面包机桶中,再打入1个鸡蛋。

  • 步骤2

    芝麻四股辫子面包_的做法步骤:2

    放入高筋面粉。

  • 步骤3

    芝麻四股辫子面包_的做法步骤:3

    启动面包机揉面功能。

  • 步骤4

    芝麻四股辫子面包_的做法步骤:4

    大概揉15分钟左右,面团能够拉出粗膜,面筋网络已形成。

  • 步骤5

    芝麻四股辫子面包_的做法步骤:5

    放入已经软化切成小块的黄油。

展开全部步骤

小贴士

1、 面团分割滚圆以及成型后,饧发时都要加盖,以免表面风干开裂。 2、 面包烤制过程中,表面上色后要加盖锡纸,以免烤糊。

5人已收藏该美食

评论95

  • 也许太天真 回复

    好诱人的面包,看着不错哦,自己动手做的美食就是香,美味停不下来啊

    6月前
  • 深秋思雨 回复

    不错不错

    7月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    7月前
  • 夏的呼唤 回复

    这面包烤的火候正好看这就好吃

    8月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    好漂亮好诱人的面包~

    8月前

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