绿茶曲奇

绿茶曲奇

7.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这款绿茶曲奇,酥到要命,可谓是“不堪一击”,有着“魂飞魄散”后的薄命。 薄命的,历来多是红颜,自古就有红颜多薄命之说。 若要拿起它,你可要十分小心细意,以最轻柔的手势拈起,轻轻地放进口中。偶一不慎,它便散了,满盘皆落,总是无法收拾。 放入口中的绿茶曲奇,清淡的绿茶香气,味道更清雅,酥脆的小饼甜而不腻,甜中透香,香中带脆。 绿茶曲奇,是一款极致香酥的饼干,它的内心脆弱,超乎你的想象。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    绿茶曲奇_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    绿茶曲奇_的做法步骤:2

    黄油切成小块,室温使其软化 将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

  • 步骤3

    绿茶曲奇_的做法步骤:3

    分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  • 步骤4

    绿茶曲奇_的做法步骤:4

    分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  • 步骤5

    绿茶曲奇_的做法步骤:5

    分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  • 步骤6

    绿茶曲奇_的做法步骤:6

    加入绿茶粉

  • 步骤7

    绿茶曲奇_的做法步骤:7

    低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入

  • 步骤8

    绿茶曲奇_的做法步骤:8

    千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可

  • 步骤9

    绿茶曲奇_的做法步骤:9

    将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,

  • 步骤10

    绿茶曲奇_的做法步骤:10

    烤箱中层,190度,10分钟左右。 烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

小贴士

厨房小语:1、这款曲奇的酥,是加了土豆淀粉的缘故,土豆淀粉不能少 2、最后几分钟要多看几次,很容易糊了

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成果照
03334186
03334186
成功了,好吃
成功了,好吃

评论156

  • 用户头像
    ..星心`` 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    橙子1003 回复回复

    应该很香

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