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煎红薯粒饼

4.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

以前在湖北读书的时候 早餐时候很多小贩就在学校附近 炸面窝 炸红薯饼,那时候记得是五角钱一个,香香甜甜 非常的好吃。把红薯切丁和面粉白糖拌匀 放进漏勺 然后放进油里炸,具体步骤不是很清楚,那时候对做没事没啥兴趣。家里不少红薯 除了煮粥基本上也不怎么吃,今天突然想起红薯饼,非常怀念那个味道,就模仿着做了一下 第一次我是用漏勺放进油里炸的 结果 全粘在漏勺上了 失败了,后来改为煎的方法 缺非常成功。不过没有炸的那么脆 那么干,不过更健康

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    煎红薯粒饼_的做法步骤:1

    红薯洗净刨皮

  • 步骤2

    煎红薯粒饼_的做法步骤:2

    切0.5CM厚的片

  • 步骤3

    煎红薯粒饼_的做法步骤:3

    再切成小丁 可以切小点 比较好熟

  • 步骤4

    煎红薯粒饼_的做法步骤:4

    面粉白糖 加适量水和成稍稠的面糊

  • 步骤5

    煎红薯粒饼_的做法步骤:5

    加入地瓜丁拌匀

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小贴士

面糊不要太稀 一次煎的不要太大 红薯丁要铺平 尽量铺一层煎

5人已收藏该美食

评论21

  • allking16 回复

    大家觉得怎么样.反正我的口水是已经留下来了......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使这

  • 爱德华斯基 回复

    用饼铛容易水汽重,还是用锅过油炸的好吃

  • 我的半杯咖啡 回复

    这样煎红薯不易熟吧?要不先煮一下?

  • 安之若素987 回复

    健康美食

  • 仙人掌2013 回复

    我觉得红薯如果刨丝煎的话会更好

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