玉米黄豆蹄花汤

1.4万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女性来说非常重要。这款汤中还添加了黄豆和玉米,营养十分丰富,经常食用此汤,可以增加我们皮肤的弹性,还可以提升我们的气色。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:1

    猪蹄剁成大件,洗净。我这个买的时候已经让老板给剁好了。

  • 步骤2

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:2

    玉米、黄豆和其它配料都洗干净准备好

  • 步骤3

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:3

    锅内坐水,放入猪蹄、八角、桔皮和姜片;

  • 步骤4

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:4

    大火烧开转中小火煮10分钟,去掉猪蹄的异味。

  • 步骤5

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:5

    与此同时,把黄玉米和白玉米切成块,姜切片。

  • 步骤6

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:6

    去过味的猪蹄和所有配料都放入电炖锅胆中,加入足量热水(注意是热水),最后加入米醋;

  • 步骤7

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:7

    内胆放入电炖锅里,加水至刻度线,通电后选择“蹄筋”键;

  • 步骤8

    玉米黄豆蹄花汤_的做法步骤:8

    煲好后,在吃前加入适量盐调味即可。

小贴士

素颜心语: 1、在煲汤时加入少量的米醋是为了能使猪蹄中的钙质能够充分发挥出来; 2、电炖锅耗时长,加入热水可以减少煲汤的时间; 3、盐要在汤煲好后,最好是喝前再加; 4、如果没有电炖锅,可以把材料移到沙锅或汤锅中,大火烧开转小火煲60-90分钟即可。

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评论10

  • haodou0724656190 回复

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    1年前
  • 钟豪飞虎队 回复

    真好

  • GHH159 回复

    不错

  • 黑店头头 回复

    我添加了点淮山,也很好喝!

  • 青素贞丶 回复

    还是喜欢用砂锅炖

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