桂花窝窝头

7334次浏览 简单难度 制作时间110分钟

儿子今天发烧了,而且肠胃不好,不太愿意进食,所以下午给他做点窝窝头,好消化。想起家里有桂花,用它来调汁做得肯定很香,思路不错呀~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    桂花窝窝头_的做法步骤:1

    把桂花和冰糖放入锅中,大火开后改成小锅熬10分钟

  • 步骤2

    桂花窝窝头_的做法步骤:2

    桂花汁去渣后,把汁凉到35度左右,放入干酵母粉拌匀

  • 步骤3

    桂花窝窝头_的做法步骤:3

    把玉米面和自发面放入盆中,加上桂花汁揉成面团

  • 步骤4

    桂花窝窝头_的做法步骤:4

    醒30分钟

  • 步骤5

    桂花窝窝头_的做法步骤:5

    取一小团,做成窝窝头,中间挖空

  • 步骤6

    桂花窝窝头_的做法步骤:6

    入锅大火蒸15分钟

  • 步骤7

    桂花窝窝头_的做法步骤:7

    出锅

小贴士

桂花要多放些,煮久些,味儿比较浓

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评论14

  • 卓妈2016 回复

    请问加多少酵母粉呢?

  • 卓妈2016 回复

    秋天桂花盛开的季节,学习了给孩子做早餐[奸笑]

  • xuxiuwen 回复

    漂亮的窝窝头啊。

  • 南昌不倒翁 回复

    桂花清香,松软可口,色泽漂亮。

  • 树琳里的鱼 回复

    好~真的很好哦~赞!

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