用APP打开

香菇鸡块

6.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天做的这道菜属于云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。 香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    香菇鸡块_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    香菇鸡块_的做法步骤:2

    八角1个洗净,姜切片,香葱切好葱白和葱花。

  • 步骤3

    香菇鸡块_的做法步骤:3

    将香菇冲洗干净。

  • 步骤4

    香菇鸡块_的做法步骤:4

    香菇沥干水份后放入碗内,上锅蒸10分钟左右。

展开全部步骤

小贴士

1.蒸过的香菇味道会更香,营养更容易被吸收。 2.可以换成用油炸的方式来炸鸡翅,只是觉得费油就没用。 3.鸡翅提前已经用盐腌渍过了,所以在炒至上色的过程中我只加了一点点进去;具体调料的量可根据自己家的口味增减。 4.鸡翅上可能会有残留的鸡毛,等到解冻好后,再清除干净。

5人已收藏该美食

评论182

  • 亚萍66666 回复

    [呆][口水][口水]

    1年前
  • 智儿妈妈 回复

    真好!

    1年前
  • 火霓 回复

    用的是干香菇怎么办。。要蒸吗

  • 某中幸福中的爱 回复

    (⊙o⊙)哇不错耶,可以和你们交个朋友吗有空交流厨可以加我微信2685060401

  • ezhaj 回复

    我这个新手也能做出超级美味啦,好好好吃

相关美食