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花花牛立体奶油蛋糕

1.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

辰辰23日生日给她做的蛋糕,之前一直在想做个什么蛋糕,想了好多种,最后想着有几个模具还没开光,就准备做个立体小熊,后来一想熊应该可以做成牛吗,分了2天,本来想着时间充裕慢慢做,因为第一次做立体没经验,中间肯定需要到处改动,结果22号烤好了蛋糕胚,辰爸晚上回来就给我布置任务,让我23号去取合同,所以只剩下上午的时间,干什么事情都不能着急,上午拿出来奶油带着冰渣没来及化开就开始打,结果打发后里面还有冰渣,抹到蛋糕上冰渣一化奶油就开始有点回软,我最近不知道怎么回事买的雀巢和安佳都打不成,打发后都是跟鸡蛋花一样一坨一坨的,所以我还是用着金钻的顺手,虽然知道植物的不好,但是我现在已经很少做奶油蛋糕,本来用的星花嘴,后来挤上去后开始回软,一着急全给它抹平了,这时候冰渣差不多化完了,又重新打了打,直接用菜鸟发甩奶油丝,完全是按照自己想法来的,事先也没画好线条,就那么抹啊抹啊,到最后就成这样的,非常不理想,就这水平了,这也为以后做立体积累了经验,虽然不好看,辰辰宝宝还是很开心的,小家伙就爱吃蛋糕,刚做完就被她抠了一大块吃了,也没来及点个蜡烛许个愿之类的。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    花花牛立体奶油蛋糕_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    花花牛立体奶油蛋糕_的做法步骤:2

    把一半的鸡蛋和一半砂糖全部倒入打蛋桶。

  • 步骤3

    花花牛立体奶油蛋糕_的做法步骤:3

    打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

  • 步骤4

    花花牛立体奶油蛋糕_的做法步骤:4

    把一半低筋面粉分几次筛入蛋糊里。

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小贴士

小贴士: (两个小熊模的量)烤蛋糕的时间与温度要根据自己的烤箱适量调节,我的草莓是之前冷冻的。

4人已收藏该美食

评论22

  • haodou2485319548 回复

    好看好看

  • 不像狮子座的君君 回复

    牛牛,牛牛,我找到啦,哈哈哈,刚还想以蜗牛寿司代替牛呢,哈哈。

  • 晨子子 回复

    好看

  • 神经兮兮89 回复

    吞了n次口水

  • 乖小虫 回复

    做的真好

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