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酒香草头

4.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

草头是春秋时蔬菜,它可以不断的采割,而且选购要用手抓一把试试,是否柔软,烹制过程更为重要,掌握好技巧,才能吃上鲜嫩的酒香草头。草头含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助作用。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酒香草头_的做法步骤:1

    草头洗净后沥干水分。

  • 步骤2

    酒香草头_的做法步骤:2

    锅内倒油,油温9分热。

  • 步骤3

    酒香草头_的做法步骤:3

    倒入草头,马上倒入半小碗开水。

  • 步骤4

    酒香草头_的做法步骤:4

    翻炒均匀后至草头熟

展开全部步骤

小贴士

烹制草头不宜过早加盐,过早加盐的草头叶子都会收紧,影响口味。 倒入草头一定要立即加开水,这样烹制的草头鲜嫩无比。 白酒不宜加多,多了草头会有苦味

5人已收藏该美食

评论13

  • 秋天到枫叶红 回复

    清爽好吃

  • haodou7410121625 回复

    今晚试试以前妈妈做的都太老了

  • haodou7824861966 回复

    虽然没多少,但相当成功,鲜嫩无比,好吃!

  • 绿叶菜 回复

    好吃,小时候在农村都是种起来喂猪得也没人懂这么吃,现在买好贵

  • Cathydacat 回复

    ok

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