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花盆南瓜慕斯

5.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

万圣节的主题总和南瓜,女巫之类的分不开,这几天辰辰和辰爸挨着生日于是狂做蛋糕,那天做东西的时候脑子里灵感一闪就想做个长了南瓜的花盆蛋糕,但是这几天大蛋糕做多了看到就腻了,想做个小小的,但是手边没有很小的模具,格拉斯不是耐热玻璃吗?我就来试试是否真的耐热吧,我把烤箱调了200度左右,开始我是有点担心的,所以我站了好远的,最后事实证明,它真是安全的耐热玻璃,这下我的担心完全消除了。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    花盆南瓜慕斯_的做法步骤:1

    准备好原料。

  • 步骤2

    花盆南瓜慕斯_的做法步骤:2

    蛋清蛋白分离。

  • 步骤3

    花盆南瓜慕斯_的做法步骤:3

    取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。

  • 步骤4

    花盆南瓜慕斯_的做法步骤:4

    剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。

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小贴士

小贴士:打蛋过程需要无油无水,面糊要上下翻不要打圈以免出筋影响口感,烤制时间根据自己实际情况灵活掌握。

5人已收藏该美食

评论248

  • 也许太天真 回复

    好诱人的慕斯蛋糕,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,来解解馋

    3月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    4月前
  • 盛装舞步candy 回复

    这个南瓜是面包吗?

    4月前
  • 洪根根 回复

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    4月前
  • 洪根根 回复

    666

    4月前

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