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栗子红烧肉

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

秋季是收货的季节,栗子开始上市了,个人很喜欢吃栗子,今天用栗子和红烧肉来做一道荤素搭配的菜肴,栗子的彻底煮熟后,吃起来粉粉的口加上五花肉糯糯的口感,简直就是绝配啊。栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    栗子红烧肉_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    栗子红烧肉_的做法步骤:2

    将五花肉切块。(提前已经五花肉焯过水了)

  • 步骤3

    栗子红烧肉_的做法步骤:3

    八角,香叶清洗下,切好葱段,姜片,蒜瓣。

  • 步骤4

    栗子红烧肉_的做法步骤:4

    先用剪刀在栗子尖尖的头部位置上剪开,慢慢剪掉外壳。

展开全部步骤

小贴士

1.煎出肥油后的五花肉吃着不会觉得油腻。 2.第四步骤中,有同学觉得麻烦的话,可以不用剪刀去外壳,用刀在栗子表面划上一道开口,再煮也可以。 3.以上用到的调味料的量可根据自己家的口味适当增减。 4.粟子难以消化,一次切忌食之过多,否则会引起胃脘饱胀。

5人已收藏该美食

评论163

  • 释家人 回复

    五花肉和栗子绝配

    4月前
  • 夏的呼唤 回复

    栗子炖鸡好搭配

    5月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    哈哈😄

    6月前
  • haodou6981693920 回复

    好吃

  • haodou4495729943 回复

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