海米扒油菜

2.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜,营养丰富,口感也好 跟海米一同烹制具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效 炒的时候加了蚝油,味道更加鲜美

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    海米扒油菜_的做法步骤:1

    油菜去蒂洗净

  • 步骤2

    海米扒油菜_的做法步骤:2

    焯水后捞出过凉

  • 步骤3

    海米扒油菜_的做法步骤:3

    沥干水分后码齐

  • 步骤4

    海米扒油菜_的做法步骤:4

    一切为二,根部叶子分开

  • 步骤5

    海米扒油菜_的做法步骤:5

    海米用水浸泡5分钟

  • 步骤6

    海米扒油菜_的做法步骤:6

    干辣椒切段

  • 步骤7

    海米扒油菜_的做法步骤:7

    葱切葱花

  • 步骤8

    海米扒油菜_的做法步骤:8

    姜切细丝

  • 步骤9

    海米扒油菜_的做法步骤:9

    锅内热油爆香葱花、姜丝

  • 步骤10

    海米扒油菜_的做法步骤:10

    再放入干辣椒

  • 步骤11

    海米扒油菜_的做法步骤:11

    倒入海米煸炒

  • 步骤12

    海米扒油菜_的做法步骤:12

    倒入蚝油

  • 步骤13

    海米扒油菜_的做法步骤:13

    翻炒均匀

  • 步骤14

    海米扒油菜_的做法步骤:14

    放入油菜根部部分翻炒

  • 步骤15

    海米扒油菜_的做法步骤:15

    最后下入叶子部分炒匀

  • 步骤16

    海米扒油菜_的做法步骤:16

    出锅前加盐调味即可

小贴士

①炒油菜时先下油菜根部部分翻炒,再炒叶子部分 ②海米先用水浸泡一回,洗净沥干水分再炒

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评论33

  • 梦回诗音 回复

    8

  • Pudina 回复

    好吃好吃~

  • 好友廚房 回复

    加了点鱼豆腐更好吃

  • 59777516 回复

    很容易上手,就是辣椒太给力了,真会很满意哈哈哈

  • 美丽精灵 回复

    还冒热气呢,图片有点儿虚,呵呵

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