西红柿鸡蛋手擀面

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天天气突然冷了,头送暖气之前这几天是最受罪的几天了,晚上回到家吃点热乎饭是最舒服的一件事了,包饺子余点面,晚上就做手擀汤面吧。就着家里有的这点菜足够了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:1

    包饺子余下的面,只用了其中一半,放上案板好好的加干面揉,揉至面团发硬。(包饺子的面有点软,所以得好好的揉一下)

  • 步骤2

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:2

    开始擀面。

  • 步骤3

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:3

    擀成薄薄的大面片。稍微凉一下,现在可以准备菜了。

  • 步骤4

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:4

    所需的菜。

  • 步骤5

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:5

    都收拾好。

  • 步骤6

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:6

    起锅,油热后,入蛋液,打成大块,入西红柿,炒至西红柿是出汤,入盐,少放点酱油。

  • 步骤7

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:7

    添水。

  • 步骤8

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:8

    等锅开的功夫切面条,把面片叠成条状,开始切。

  • 步骤9

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:9

    所有切好。然后抖开,防止粘到一块。

  • 步骤10

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:10

    锅开了,入切好的小油菜。

  • 步骤11

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:11

    锅再开,入面条,用筷子搅拌一下。。

  • 步骤12

    西红柿鸡蛋手擀面_的做法步骤:12

    再等锅开,放香菜,搅匀就可以盛碗吃了。

小贴士

1、手擀面和的面要硬一些,里面不要有生面疙瘩。 2、手擀面混汤面里的蔬菜,可随意搭配。

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评论17

  • 禅心妍容 回复

    好吃

  • 零起点821 回复

    好吃啊

  • 零起点821 回复

    挺不错的。好吃

  • 莉莉瑞 回复

    我做的西红柿挂面汤是用排骨汤做的很好喝。

  • 默默90后 回复

    哇塞,自己手擀的面条哦,很有成就感。

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