自制虾皮钙粉

1.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

儿子上回体检医生说是少量缺钙,建议多吃高钙食品。 在网上查到虾皮含有的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素外,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮还有“钙库”之称,所以我就用虾皮做成钙粉,就着粥吃,或者炒菜时当味精用,还可以拿馒头沾着吃,很鲜美呢。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:1

    准备一小半碗虾皮,挑出杂质。因为虾皮放久了比较腥,作法又简单,所以建议一次少做点,吃完了再做。

  • 步骤2

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:2

    把虾皮放在筛网上用水冲洗干净,晾干。如果买的是比较咸的虾皮,可以用水多泡一会。

  • 步骤3

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:3

    锅里抹上一点点油,加入虾皮小火慢炒。油一定不要太多,否则就太腻了,也可以不放油。

  • 步骤4

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:4

    四、小火炒至虾米变色出香味,很脆的时候出锅。不要炒糊了,糊了会苦的。

  • 步骤5

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:5

    炒好的虾皮放入料理机搅成粉。

  • 步骤6

    自制虾皮钙粉_的做法步骤:6

    六、美味虾皮钙粉就做好了。

小贴士

一定要小火慢炒,否则容易炒糊了,边炒边尝比较保险~

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评论13

  • 亲亲晨萱 回复

    炒几分钟

  • lilizjs 回复

    我也试做了一下,看着还不错

  • 中国式微笑_qz 回复

    可以当味精用哦。真是不错,学习了。

  • 1973美羊羊 回复

    不错不错一定学着做点!

  • 小米米的妈 回复

    简便易行 真是不错。

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