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五香茶叶蛋

20.4万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。 因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。 可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。 家里煮点茶叶蛋放著,大人小孩下班放学回家,如果饭菜没烧好,拿两枚出来剥开就吃,而且冷热均宜。 方便快捷的小吃,老少皆宜的家常美味。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    五香茶叶蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋用凉水煮熟。

  • 步骤2

    五香茶叶蛋_的做法步骤:2

    然后用铁勺子敲打蛋壳,出现不规则的细裂纹,不要去蛋壳。

  • 步骤3

    五香茶叶蛋_的做法步骤:3

    准备好调料。

  • 步骤4

    五香茶叶蛋_的做法步骤:4

    锅中加入清水放入所有调味料。

展开全部步骤

小贴士

鸡蛋煮好后凉水冲泡,然后用铁勺子轻轻敲打蛋壳直到出现不规则的细裂纹,这样煮好的鸡蛋浸泡之后,会出现冰纹很漂亮而且鸡蛋也容易入味。

5人已收藏该美食

评论110

  • 15758901 回复

    煮茶蛋料包是什么

    4月前
  • haodou5893460237 回复

    第一次做,比较成功!

    5月前
  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    5月前
  • 臭屁蛋妈妈 回复

    👍👍👍

    11月前
  • 笑对明天 回复

    好香呀

    1年前

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