蚝油西兰花

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

西兰花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,是蔬菜中维生素C含量最高的一种,为了不破坏维C 西兰花尽量采取快煮。西兰花质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。属于保健蔬菜 西兰花最简单的做法 灼熟了淋上蚝油 也好好味

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蚝油西兰花_的做法步骤:1

    西兰花,蚝油 油盐 姜

  • 步骤2

    蚝油西兰花_的做法步骤:2

    西兰花用淡盐水或洗米水浸泡片刻 这样即使有虫子躲在花丛里 也会爬出来。也可以泡掉些农药。

  • 步骤3

    蚝油西兰花_的做法步骤:3

    洗净切小块些

  • 步骤4

    蚝油西兰花_的做法步骤:4

    锅里放适量清水,放姜片,油,盐 放油盐灼烫出来的西兰花会更翠绿

  • 步骤5

    蚝油西兰花_的做法步骤:5

    水煮开了倒入西兰花

  • 步骤6

    蚝油西兰花_的做法步骤:6

    倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。

  • 步骤7

    蚝油西兰花_的做法步骤:7

    捞起装盘,淋上蚝油即可上桌

  • 步骤8

    蚝油西兰花_的做法步骤:8

    蚝油西兰花

小贴士

倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。或煮1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。

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评论12

  • 79353409 回复

    有什么调料来代替耗油么

  • 鹰雁 回复

    不错

  • 29189236 回复

    蚝油生的好吃吗?

  • 美味小豆 回复

    美味

  • 开轩醉月 回复

    西兰花是很好的抗氧化剂,颜色很漂亮哟

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