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东北酸菜白肉血肠

4.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

要说东北四宝,那肯定是人参,貂皮,鹿茸,乌拉草,不过东北冬天的餐桌上也有一宝,那就是东北的酸菜了,现在无论是农村还是城市,秋末冬初,家家户户都会腌上一缸酸菜,东北酸菜的制作方法每家都有不同,也都各有合的方法,各有各的味道,我最喜欢我妈做的酸菜,那色泽洁白如玉,味道醇香浓厚,口感鲜酸脆爽,回味无穷。 寒冷的冬天,炖上一锅酸菜白肉血肠,家人围坐在一起,那真是一种享受......

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    东北酸菜白肉血肠_的做法步骤:1

    东北酸菜投洗干净,挤干水分。

  • 步骤2

    东北酸菜白肉血肠_的做法步骤:2

    血肠轻轻洗一遍。

  • 步骤3

    东北酸菜白肉血肠_的做法步骤:3

    冷水一锅,下入五花肉烧开。

  • 步骤4

    东北酸菜白肉血肠_的做法步骤:4

    下入血肠烫两分钟,和肉一起捞出。

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小贴士

1,血肠一定不能先切成片,那样一定会碎掉。 2,血肠是半熟品,在开锅前五分钟下入锅中即可,否则会顿老。

5人已收藏该美食

评论9

  • 卢冬生 回复

    家少的美味,好几年没吃到了。

  • 海啸小林尊 回复

    最好放骨头汤

  • 唉糊涂_90 回复

    不错

  • baobaolin 回复

    正中东北菜

  • 晓惠子 回复

    很传统的东北家常菜,就是好吃。

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